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- おしながき
- 京都美山の朝取り野菜や地鶏に卵、
大原の朝取り野菜、但馬牛の熟成肉、
その日に水揚げされた小浜の新鮮な魚など、
地の素材をふんだんに使用しています。 - 店主自らが市場で仕入れる旬の野菜や魚を使った
季節感あふれるお料理を味わっていただきます。
店内に飾られた季節の生け花を眺めながら、
目で舌で四季を感じてください。 - 季節によって器を変えています。
店主こだわりの器も
ぜひお楽しみください。
写真は一例です。実際の内容とは異なりますのでご了承ください。
旬の里山の幸に旬魚、肉などを合わせた贅沢な懐石コースです。
2名様より、前日までにご予約をお願い致します。
※ご予算やご希望に合わせたコースも承ります。どうぞご相談下さいませ。
- 野あそび 4,000円コース （8品）
- ・・・先付、お造り、椀物、焼物、蒸し物、揚げ物または煮物、
ご飯、水菓子 - 美山 5,500円コース （9品）
- ・・・先付、お造り、椀物、焼物、蒸し物、揚げ物、煮物、
ご飯、水菓子 - 花背 8,000円コース （10品）
- ・・・先付、お造り、椀物、酢の物、焼物、蒸し物、揚げ物、
煮物、ご飯、水菓子
※すべて税別価格です。
定番メニュー
※お料理は全て税抜価格です。