京都和食 ようしん

おしながき

おしながき
里山の恵×旬の食材=ようしん流

日々、里山まで店主が自ら足を運び”今一番美味しい野菜”を収穫し
その個性を最大限に活かすため旬の食材を掛け合わせるそれが「ようしん流」

  • 京都美山の朝取り野菜や地鶏に卵、
    大原の朝取り野菜、但馬牛の熟成肉、
    その日に水揚げされた小浜の新鮮な魚など、
    地の素材をふんだんに使用しています。
  • 店主自らが市場で仕入れる旬の野菜や魚を使った
    季節感あふれるお料理を味わっていただきます。
    店内に飾られた季節の生け花を眺めながら、
    目で舌で四季を感じてください。
  • 季節によって器を変えています。
    店主こだわりの器も
    ぜひお楽しみください。

昼膳(コースのみ)昼膳

(コースのみ・11時半~14時)

※前日までに要予約
※日により内容が異なります。

夜の会席夜の会席

※前日までに要予約、2名様以上

おすすめ飲み放題

一品 一期一恵一品 一期一恵

※日により内容が異なります。

お飲物お飲物

※価格はすべて税込です。