程好い歯ごたえと旨味のある「村田地鶏」と「美山」「上賀茂」「亀岡」の朝採りのお野菜を使ったすき焼きです。
丹波の山の幸をご堪能下さい。
丹波「村田地鶏」と上賀茂「田鶴農園」の朝採り賀茂葱のお鍋です。
田鶴さんのお野菜は、甘くておししいですよ。
たっぷり、針柚子を入れてお召し上がり下さいませ。
丹波の自然の中で育った「京北豚」と朝採り美山産「水菜」の相性はバツグンです。
ポン酢とたっぷり「針柚子」と一緒にどうぞ。
先付け・旬魚のカルパッチョ・椀・焼き物・蒸し物・揚げ物・季節の炊き込み御飯・水菓子（8品）と飲み放題（90分）の付いたコースです。
8名様より承ります。
飲み放題は8名様より承ります。
コース・鍋料理は、前日までに御二人様より御予約承っております。